Lebih dari tiga dekade yang lalu, sebuah gerobak kecil berdiri di pinggir jalan Pematangsiantar — tepat di depan Perguruan Sultan Agung, sekolah bersejarah yang berdiri sejak 1909. Tidak ada yang menyangka bahwa hidangan sederhana dari gerobak itu suatu hari akan menjadi salah satu kuliner favorit warga Jakarta.
Inilah kisah Nasi Galung.
Lahir di Pematangsiantar, 1989
Tahun 1989, orang tua kami memulai perjalanan kuliner ini dari sebuah outlet kecil di Jalan Surabaya, Pematangsiantar, dengan nama “Rezeki Baru – Versi Galung”.
Menu andalannya adalah Nasi Galung — sebuah hidangan Nasi Sayur atau Nasi Rames khas Siantar yang tidak ada duanya. Perpaduan nasi putih dengan sayur gulai, sambal tauco, bihun Medan, ikan teri, dan sambal hijau menciptakan cita rasa yang sulit dilupakan bagi siapa pun yang pernah mencicipinya.
Nama “Galung” sendiri bukan sekadar nama dagang. Nama ini diambil dari Paman Buyut kami yang bermarga Hutagalung — sebagai bentuk penghormatan kepada beliau sebagai sosok pionir dan pencipta formula hidangan legendaris ini. Sebuah warisan yang kami jaga dengan sepenuh hati hingga hari ini.
1991 – Lahirnya War’Es dan Menu-Menu Legendaris
Hanya berselang dua tahun, semangat untuk menghadirkan lebih banyak cita rasa Siantar mendorong kami membuka War’Es 1991 sebuah warung makan di gang kecil di Jalan Merdeka, Pematangsiantar.
Di sinilah menu-menu yang kini menjadi ikon Nasi Galung X Keith pertama kali lahir dan dicintai masyarakat Siantar:
- Mie Sop Ayam — mie kuning dengan kuah kaldu gurih, ayam suwir, dan kerupuk merah putih khas
- Sate Kerang — kerang dengan bumbu rempah yang kaya
- Es Koteng — minuman segar khas Medan dengan kolang-kaling dan permen jahe
- Bubur Sumsum — bubur lembut berbahan tepung beras dan santan yang menenangkan
Menu-menu ini bukan sekadar makanan. Mereka adalah bagian dari memori kolektif masyarakat Pematangsiantar hidangan yang menemani sarapan, makan siang, dan kumpul keluarga selama bertahun-tahun.
2001 – Merantau ke Jakarta, Membawa Cita Rasa Asli
Memasuki tahun 2001, dengan modal semangat dan resep autentik yang telah teruji selama lebih dari satu dekade, kami memboyong Nasi Galung ke Pluit, Jakarta Utara.
Langkah ini bukan tanpa tantangan. Memperkenalkan makanan khas daerah kepada lidah warga ibu kota yang sudah terbiasa dengan berbagai pilihan kuliner adalah perjuangan tersendiri. Namun cita rasa yang jujur dan konsisten berbicara lebih keras dari kata-kata.
Perlahan tapi pasti, Nasi Galung menemukan tempat di hati warga Jakarta. Cabang demi cabang dibuka — dari Palem, Dutamas, hingga Gading Serpong membawa misi yang sama: menghadirkan kehangatan kuliner Pematangsiantar untuk keluarga Jakarta.
Apa Itu Nasi Galung? Mengenal Makanan Khas Pematangsiantar
Bagi yang belum familiar, Nasi Galung adalah hidangan nasi sayur khas Siantar yang berbeda dari nasi rames pada umumnya. Keunikannya ada pada perpaduan bumbu yang spesifik:
- Sayur gulai — kol, kacang panjang, dan kentang yang dimasak dengan santan dan rempah
- Sambal tauco — cita rasa umami dan sedikit pedas yang khas Siantar
- Bihun Medan — bihun tipis yang dimasak dengan cara tersendiri
- Ikan teri — menambah rasa gurih yang dalam
- Sambal hijau — untuk pecinta pedas yang otentik
Harga yang sangat terjangkau hanya Rp 26.000 menjadikan Nasi Galung sebagai pilihan makan siang yang memuaskan tanpa harus merogoh kocek dalam-dalam.
Selain Nasi Galung, makanan khas Pematangsiantar lain yang wajib dicoba antara lain Mie Sop Ayam dengan kuah kaldu yang gurih, Nasi Tempong dengan sambal yang menggugah selera, hingga berbagai hidangan daging dan ikan dengan bumbu rempah khas Sumatera Utara.
Makanan Khas Medan di Jakarta — Lebih dari Sekadar Nasi
Pematangsiantar adalah bagian dari Sumatera Utara, tanah yang melahirkan kekayaan kuliner yang luar biasa. Di Nasi Galung X Keith, kami tidak hanya menyajikan Nasi Galung kami menghadirkan seluruh pengalaman makan khas Medan yang lengkap:
Makanan Berat Rendang Sapi, Cincang Gulai, Ayam Gulai, Ikan Manyung Goreng, Kepala Ikan dengan kuah rempah semua disiapkan dengan bumbu autentik yang tidak dikompromikan.
Minuman Khas Kopi Kampoeng asli Pematangsiantar, Badak (minuman sarsaparilla khas Siantar), Markisa, Kietna (minuman dari buah kesturi), Java Tea yang segar, dan minuman kopi kekinian seperti Cocopresso (espresso dengan perpaduan kelapa segar dan irisan buah Sunkist), Creme Brulee (latte dengan gula yang dibakar di atas cream), dan Aerocano (Americano yang di-steam untuk rasa lebih lembut).
Dessert Tradisional Es Campur, Es Koteng, dan berbagai pilihan yang menyegarkan setelah makan.
Bagi warga Jakarta yang rindu cita rasa kampung halaman, atau bagi siapa saja yang ingin menjelajahi kekayaan kuliner Nusantara Nasi Galung X Keith adalah destinasi yang tepat.
2025 – Hadir di Sedayu City, Membawa Warisan 35 Tahun
Kini, di tahun 2025, perjalanan panjang itu berbuah menjadi sebuah ruang yang lebih dari sekadar restoran keluarga di Sedayu City.
Nasi Galung X Keith di Sedayu City, Kelapa Gading, adalah perpaduan antara warisan kuliner 35 tahun dengan konsep modern yang nyaman. Berkolaborasi dengan Keith Coffee & Eatery, kami menghadirkan pengalaman makan yang utuh dari sarapan hingga malam, dari hidangan berat hingga kopi spesial dan dessert pilihan.
Lebih dari 80 menu pilihan tersedia, mulai dari menu utama andalan hingga Latte Series, Matcha Series, hingga berbagai pilihan cake dan pastry.
Dengan rating 4,9 dari 5 dan ratusan ulasan positif dari pelanggan, kami bangga menjadi salah satu restoran keluarga favorit di kawasan Kelapa Gading dan Sedayu City.
Konsistensi Selama 35 Tahun Itulah Janji Kami
“Dari gang kecil Siantar ke jantung ibu kota.”
Kalimat itu bukan sekadar tagline. Ia adalah perjalanan nyata yang ditempuh dengan kerja keras, keringat, dan kecintaan yang tulus terhadap cita rasa autentik.
Selama 35 tahun, satu hal yang tidak pernah berubah: komitmen kami untuk menjaga keaslian rasa. Resep yang sama, bumbu yang sama, kehangatan yang sama seperti ketika pertama kali disajikan di pinggir jalan Pematangsiantar pada tahun 1989.
Karena bagi kami, makanan bukan sekadar konsumsi. Makanan adalah cerita, identitas, dan warisan yang layak untuk terus dijaga dan dibagikan.
Kunjungi Kami
Nasi Galung X Keith Jln. Sedayu City Boulevard Timur Blok B No.7 Kelapa Gading, Jakarta Timur 13910
Buka setiap hari: 09.00 – 21.00 WIB Telepon: 0853-5358-5523 Instagram: @nasigalungxkeith
Ingin merasakan langsung cita rasa 35 tahun Nasi Galung? Kunjungi kami atau reservasi sekarang via WhatsApp.
Lihat Menu Lengkap | Reservasi via WhatsApp
Tertarik membaca lebih banyak tentang kuliner khas Pematangsiantar dan Medan di Jakarta? Ikuti blog kami untuk update artikel terbaru.